❚ 小小主廚的森林料理
▷ 主題說明:
秋收篇|香草野菇鹹派(已額滿)
冬日篇|香草馬鈴薯燉肉(11月、12月)
▷ 課程內容:
1. 秋日香草採集
搭配季節限定香草,一起用手認識喜歡被撫摸的香草,知道使用方法及香草野史,一起體驗山居生活。
2. 香草野菇鹹派烘焙
將香草、野菇、培根、菠菜進行炒製,甜甜的奶香,以及培根、洋蔥的香氣,隨著炊煙,暖暖的飛到森林的每個角落。每組可至作一個四吋單人鹹派~
3. 繪本時光+迷你森之花束製作
跟孩子共讀 荒井良二繪本《孩子們在等著こどもたちはまっている》透過孩子的視野,在自然環境中採集小野花與植物,跟爸爸媽媽做一屬於秋天的迷你小花束,佈置美麗的餐桌。
▷ 課程資訊:
開課日期|09/28(六)、10/19(六)、11/17(日)、12/15(日)
上課時間|14:00-16:00
集合地點|薰衣草森林新社店 市集廣場
課程票價|原價$1,200/優惠價$850
套票內容|
- 小小主廚的森林料理 材料組乙份(含專業指導教學)
- 薰衣草森林香草茶品嚐
- [薰衣草森林新社店] 當日乙位享免費入園
適合對象|
3-10歲兒童(需大人陪同,課程材料提供一人份)。
注意事項|
- 本活動8位(購票)以上成團,單場最多參與人數12位(購票)。
- 因確保上課品質,恕不開放未報名者陪同參與。
- 填寫活動回饋問券,可獲得森林咖啡館、香草茶舖消費九折優惠券為數位券(當日可使用,期限為發送日起三天內)。
- 課程將準時開始,請同學盡可能不要遲到。課程期間歡迎拍照記錄,但請勿錄影,謝謝配合。
- 如有退票,需酌收手續費,退款方式及規則請詳見下方注意事項。
課程流程|
▷ 講師介紹:
小小主廚食農教育 主理人Susan
自2018年開啟小小主廚的意外旅程,源自於孩子的飲食過敏症。過敏的症狀從鼻水到尋麻疹都發生過,心疼孩子的不適應,於是開始研究起食物產地與料理形式。
蘇珊老師的美感食農教育課
畢業於臺南藝術大學研究所的蘇珊老師,孩子誕生後成為協槓媽媽,專注於飲食教育的旅程,將藝術美感領域專長融合食農教育,視料理為一場美學體驗。
期許孩子透過飲食,看見更好的自己
最初透過料理食譜分享、自種蔬果、拜訪有機農夫,在網路分享食育心得、漸漸的,也讓國內外的有趣食育繪本成為課程標誌,就這樣,意外開展了小小主廚的冒險旅程。
|薰衣草森林 台中新社店
- 從自然中發現不設限的生活美學。
- 沉浸療癒森林,藉由五感體驗親近土地。
- 轉場城市與戶外之間,感受到「非日常」的美好。
新社薰衣草森林是夢想種子萌芽的發源地,園區植物種類繁多,還有遍布山丘搖曳的花田、曲徑深幽的林境,散步這裡,彷彿走在大自然為旅人策畫的無牆美感空間,讓人沉浸療癒環境,感受愜意放鬆氛圍,實現心目中美好生活的模樣
在森林裡可以體驗這些美好日常...
- 徜徉大地時序花卉,感受自然帶來的美境
- 食美療癒體驗,動動手打造美好生活
- 散步森林秘境,聆聽風與萬物共聲的交響樂
- 和珍惜的他,一起品嚐森林咖啡館料理
- 在紫丘享受薰衣草冰淇淋的快樂時光
- 到薰衣草森林Select裡挑選一份旅途心意的伴手禮