❚ 小小主廚的森林料理
▷ 主題說明：
冬日篇｜香草馬鈴薯燉肉（11月、12月）
▷ 課程內容：
1. 秋日香草採集
搭配季節限定香草，一起用手認識喜歡被撫摸的香草，知道使用方法及香草野史，一起體驗山居生活。
2.香草馬鈴薯燉肉
將森林中新鮮的迷迭香、百里香摘下，跟著迷你馬鈴薯、秋天蔬菜與豬里肌肉在鍋中熬煮，孩子們將透過燉煮過程，見證食材與香氣的融合，豐厚的滋味在森林的每個角落飄散，這道適合秋冬的料理「馬鈴薯燉肉」，在森林裡暖呼呼上桌。
3. 繪本時光+迷你森之花束製作
跟孩子共讀 荒井良二繪本《孩子們在等著こどもたちはまっている》透過孩子的視野，在自然環境中採集小野花與植物，跟爸爸媽媽做一屬於秋天的迷你小花束，佈置美麗的餐桌。
▷ 課程資訊：
開課日期｜11/17(日)、12/15(日)
上課時間｜14:00-16:00
集合地點｜薰衣草森林新社店 市集廣場
課程票價｜原價$1,200／優惠價$850
套票內容｜
- 小小主廚的森林料理 材料組乙份（含專業指導教學）
- 薰衣草森林香草茶品嚐
- [薰衣草森林新社店] 當日乙位享免費入園
適合對象｜
3-10歲兒童（需大人陪同，課程材料提供一人份）。
注意事項｜
- 本活動8位(購票)以上成團，單場最多參與人數12位(購票)。
- 因確保上課品質，恕不開放未報名者陪同參與。
- 填寫活動回饋問券，可獲得森林咖啡館、香草茶舖消費九折優惠券為數位券（當日可使用，期限為發送日起三天內）。
- 課程將準時開始，請同學盡可能不要遲到。課程期間歡迎拍照記錄，但請勿錄影，謝謝配合。
- 如有退票，需酌收手續費，退款方式及規則請詳見下方注意事項。
課程流程｜
▷ 講師介紹：
小小主廚食農教育 主理人Susan
自2018年開啟小小主廚的意外旅程，源自於孩子的飲食過敏症。過敏的症狀從鼻水到尋麻疹都發生過，心疼孩子的不適應，於是開始研究起食物產地與料理形式。
蘇珊老師的美感食農教育課
畢業於臺南藝術大學研究所的蘇珊老師，孩子誕生後成為協槓媽媽，專注於飲食教育的旅程，將藝術美感領域專長融合食農教育，視料理為一場美學體驗。
期許孩子透過飲食，看見更好的自己
最初透過料理食譜分享、自種蔬果、拜訪有機農夫，在網路分享食育心得、漸漸的，也讓國內外的有趣食育繪本成為課程標誌，就這樣，意外開展了小小主廚的冒險旅程。
｜薰衣草森林 台中新社店
- 從自然中發現不設限的生活美學。
- 沉浸療癒森林，藉由五感體驗親近土地。
- 轉場城市與戶外之間，感受到「非日常」的美好。
新社薰衣草森林是夢想種子萌芽的發源地，園區植物種類繁多，還有遍布山丘搖曳的花田、曲徑深幽的林境，散步這裡，彷彿走在大自然為旅人策畫的無牆美感空間，讓人沉浸療癒環境，感受愜意放鬆氛圍，實現心目中美好生活的模樣
在森林裡可以體驗這些美好日常...
- 徜徉大地時序花卉，感受自然帶來的美境
- 食美療癒體驗，動動手打造美好生活
- 散步森林秘境，聆聽風與萬物共聲的交響樂
- 和珍惜的他，一起品嚐森林咖啡館料理
- 在紫丘享受薰衣草冰淇淋的快樂時光
- 到薰衣草森林Select裡挑選一份旅途心意的伴手禮
